甘蓝的各发育期及发育期开始的主要特征

所要观测的发行期：出苗、第一片叶、第三片叶、叶球开始卷起、可收的成熟期。

对最普遍推广的品种应每五天观测一次（55日、10日、15曰，依此类推)。

各发行期的特征：

出苗 和其他作物一样，要记载第一叶和第三叶。

+叶球开始卷起 出现了叶球紧实的特征，并五天記敕一次，花椰菜要注明开始形成“菜花头”的日期。