豆类作物（豌豆、大互、菜豆、-互、羽扇豆、扁豆、鹰嘴豆等）的各发育期及发育期开始的主要特征

所要观测的发育期：出苗、第三片叶、花序的形成、开花、成熟。

普遍开花后到地段上有个別植株的第一批豆子成熟时，每五天观测一次（5日、10 日、15日，依此类推），而以后是每隔一天观测一次。

各发育期的特征：

冬早、菜豆，羽扇豆的出苗一一子叶露出地表并分离开，豌豆、蚕、 豆、扁豆、鹰嘴豆、多花菜豆露'出了幼芽。要注明出苗初期和普遍遍出苗的时期。

第三片叶 第三片叶展开（不算子叶）。随着子叶分开后，大豆、菜豆和羽扇豆就立即出现二片叶子；大豆和菜豆的二片叶子运单叶（一片小叶），而第三叶及以后长出的叶子是复叶（三叉叶）（每叶由三片小叶组成），所有羽扇豆的叶子都是掌状的，最初的二片叶子也是同时出现的；豌豆、蚕豆、扁豆和鹰嘴豆的叶子是羽状的；最初出现的复叶的小叶数比以后长出的为少。

花序的形成 在叶腋中出現了第一批花序原始体。大豆的花序形成时不列入观测大纲中。

开花 第一批花的上部花辦“旗辨”展幵。应当注意、大豆的第一批花是在下部叶子的叶腋中展开的。