荞麦的各发育期及发育期开始的主要特征

所要观测的发育期：出苗、第一叶展开、花序的形成、开花、成熟。

普遍开花后到地段上个別植株的筘一批蒴果变褐色时，每五天观测一次（5日、10日、15日，依此类推），以后毎隔一天观测一次。

各发育期的特征：

出苗

1）出苗初期——在地段上的个別地方子叶露出地表幷展开了 。

2）普遍出苗期一在地段上的大部分地方，子叶露出地表幷展幵了。

第一片叶展开 子叶间展开了第一片叶。

花序形成 荞麦的花序形成得比较早——往往是在第二片叶子展开后。在茎尖上出现第一批花蕾的原始体是这个时期开始的特征。

开花 总状状花序上第一批花开了。

成熟 大量的果实成熟了——果壳具有该品种特有的颜色(棕色、 火红色、暗灰色、暗棕色、黑色），果仁变硬并且呈淀粉质。