怎样充分利用当地气候资源进行食用菌生产？

我国地处温带和亚热带，东部和南部均临海洋，大多数地区气候温暖湿润，部分干燥地区也有多雨季节。北起黑龙江、南到海南岛，都盛产多种食用菌，即使海拔很髙、气候寒冷的青藏窩原，也有相应种类的食用菌生长，说明我国的气候条件是适宜于发展食用菌的。 不过，由于各地气候条件的差异，为了获得理想的产量，栽培食用菌时还应该周密地进行一番安排。例如，我们在山西原平，为了使一年四季都有收获，就根据当地的气候条件以一种菇（平菇）及多种菇（平菇、蘑菇、金针菇）设计了两个种裔方案，经过三年多的实践，效果很好。