苹果贮藏需要什么条件？

苹果从树上采下后,仍然是葙生命的活体，主要靠果实中贮藏的养分维持生命。采后果实的生命活动主要是呼吸作用, 要延长果实的贮藏时期，就必须在保证果实正常生命活动的前提下，尽量降低呼吸强度。果实的呼吸强度和果实的品种、 采收期、果实中矿质营养含量以及贮藏条件有关。环境因素 中影响大的有温度、空气中二氧化碳与氧的浓度和果实中产生的乙烯气体的量。为了减少众分蒸散造成的失重，贮藏中还应保持一定渾度。一般说来，在冷藏时，要求温度在-1 一4℃，相对湿度90%；在气饰调节贮藏条件下，温度为 -1 ―4℃二氧化碳浓度为2一6%，氧浓度为2—5%。不同品种，不同产地的果实所用条件不同，要按当地试验结果确定。