气候条件与苹果生产

苹果是世界上里要的果树之一，分布广泛，品种繁多，易贮藏，容易实现周年供应，经济价值很高.居国际果品贸易量首位。主要分布干冬季最冷月平均气温-10〜10℃的地区。2001年苹果种植面积亚洲占61.6% ；欧洲占 28.5 %；北美占4.9%， 南美占2.4%；大洋洲占0.6%。产量最多的国家依次为中国(38.2%)、美国、土耳其、波兰、意大利和法国，六国产量约占世界总产量的 60.2%.

华盛顿州是美围著名的苹果产区.产量接近全国一半。气候较冷凉、降水主要分布在冬季休眠期，生长季阳光充足，空气下燥，果实成熟季节昼夜温差大，加之土壤肥沃，苹果品质好，病虫害也少。

南半球苹果主要生产国是阿根廷和智利。

中国苹果主要产区在山东、辽宁、河北、山西、甘肃和陕西，其中陕西的渭北20 世纪如年代迅速发展，成为中国最大的苹果产区。