对虾的保鲜运输气象指标

对虾的保鲜运输：

　　在起捕后立即将对虾送到冰藏槽，槽的温度比虾池低8 ℃以内，以后进一步降温至比池温低12〜14℃，至少放8h左右。初次降温可以防止对虾蜕皮，再次降温可控制其活动，防止虾体颜色的变化。在寒冷季节，则不需要再降温，降温后在5〜10℃的恒温室里包装，冷冻到-10℃左右进行包装。