豆瓣菜的生长发育气象指标

豆瓣菜又名西洋菜，原产欧洲,多年水生草本植物。

　　气温上升到10℃以上，植株逐渐转变为绿色。当气温达15℃以上，茎蔓生长加快，气温在15〜25℃之间生长最为旺盛,但气温上升到30℃以上时，植株生长停滞。

　　水温管理：当气温大于25℃时，下午应灌凉水，早上排除。冬春季节，气温下降到15℃以下时，要保持3cm左右水层，用以保温防寒。

　　叶面喷肥切忌在中午进行。

　　在长江以南地区，冬季气温在0℃时，种株能在大田安全越冬。