豆芽菜的生长发育气象指标

豆芽菜的生产不霈要土壤、肥料和阳光，只是利用种子内所贮藏的养料，在人为控制的环境(温度、水分、氧气)条件下进行萌芽。

　　温度管理：刚装满后的1〜3d内室温宜控制在18〜22℃，有利于加速催芽，待萌发出芽后，室温要降低至15〜17℃，以利于豆芽生长粗壮。

　　水分管理:装桶后1〜2d内早晚各用清水浇一次，要注意浇得均匀,使内部温度降低。2d以后不论昼夜，每隔4h浇水一次。